Neden Antifriz Kullanırız? 

Kışın soğuk günlerde arabalardaki motor soğutma suyunun donarak motor bloğunu çatlatmasını engellemek için, radyatörün içindeki suya bazı maddeler eklenir. Bu maddeler suyla karışabilen maddeler olmalıdır. Suyla karışabilen maddeler donma noktasını düşürürler. Önceleri arabalara bal, şurup ve toz şeker gibi maddeler konuluyordu. Ancak koyulan maddenin aynı zamanda kaynama noktasını da yükseltmesi gerektiğinden donma noktasını düşüren her madde kullanılamadı. Sonraları alkolün suyun donma noktasını düşürdüğü görüldü. Ancak alkolün kaynama sıcaklığı düşük olduğundan istenilen verim alınamadı. Günümüzde ise bunun için antifriz kullanılmaktadır. Antifriz su ile belli oranda karıştırıldığı zaman suyun donma noktasını düşürerek daha düşük sıcaklıklarda donmasını sağlar. Suya karıştırılacak antifriz miktarı bölgenin sıcaklık durumuna göre değişebilir. Normalde sıfır derecede donan su yaklaşık %50’lik bir oranda karıştırılan antifriz sayesinde -30 derecelere kadar donmadan durabilmektedir.  

Antifriz donma noktasını bu kadar düşürdüğüne göre su yerine sadece antifriz kullanılabilir mi? Hayır. Saf antifrizin donma noktası -12 derecedir. Suyla karıştırıldığında suyun donma noktasını daha çok düşürür. Aynı şekilde su da antifrizin donma noktasını düşürür. Buradan antifriz ve suyun birbirlerinin donmasını engellediği anlaşılmaktadır. Sıvılarda serbest halde ve düzensiz bir yapıya sahip olan moleküller katılarda düzenli bir haldedirler. Suya katılan antifriz su moleküllerinin düzenli bir hale gelip donmasını engeller. Bir alkol türevi olan etilen glikol (etandiol) iyi bir antifrizdir. Antifriz aynı zamanda radyatörü pas ve korozyondan da korur.  

  

Neden Sabun ve Deterjan Kullanırız? 

Sabun ve deterjan hayatımızda çok önemli bir yere sahiptir hatta günlük yaşantımızın vazgeçilmezleri arasındadır. Temizlenmek ve mikroplardan arınmak için gereksinim duyduğumuz sabun ve deterjanın kullanım alanlarıyla ilgili örnekler saymakla bitmez. Örneğin işyerimizde çalışırken kirlettiğimiz elbiselerimizi deterjanlarla kirden arındırırız. Yemekten önce ve sonra ellerimizi sabunla dezenfekte ederiz. Giysilerimizi belli periyotlar halinde deterjanla yıkayarak temizleriz. Bulaşıklarımızdaki lekeleri çıkarmak için de bulaşık deterjanı kullanırız. Peki, suyun yanında bu temizlik maddelerini neden kullanırız? Sadece su, temizlenmek için yeterli değil midir? 

Elbette temizlikte suyun yeri ve önemi çok büyüktür. Ancak temizlik maddeleri olmadan yalnızca suyla istediğimiz temizliğe ulaşmamız imkânsızdır. Lekelenen çamaşırlarımızı, çocukların oynarken kirlettikleri ellerini, tamircilerin yağlanan iş kostümlerini, inşaat işçilerinin beton lekesi olan kıyafetlerini vb temizleyebilmek için, suyun yüzey gerilimini düşürüp lekeler üzerine daha rahat nüfuz etmelerini sağlamalıyız. Bunun için temizlenirken sıcak su kullanmak önemlidir. Çünkü su ısıtılınca yüzey gerilimi düşer. Aynı şekilde deterjan ve sabun kullanmak da suyun yüzey gerilimini düşürdüğünden, kirlerin daha rahat çıkmasını sağlar. Bu nedenle çamaşır yıkarken, bulaşık yıkarken hatta ellerimizi yıkarken sıcak su ve temizlik maddelerini kullanmalıyız.